Какие справочники есть в CorpTask?

Системные: статусы, приоритеты, резолюции, теги, роли, типы задач, процессы. Плюс ваши словари под домен.

По шагам

1. Откройте раздел «Справочники» в меню.
2. Начните с типов задач и процессов - от них зависит ежедневная работа.
3. Пользовательские словари заведите под повторяющиеся сущности бизнеса.

Нельзя удалить запись, на которую ссылаются задачи - сначала уберите использование.